ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Κύθηρα. Για μερικούς είναι το κέντρο της Ευρώπης, για άλλους το κέντρο του κόσμου.

Εδώ είναι που σμίγουν τρείς θάλασσες, το Αιγαίο, το Ιόνιο και το Κρητικό Πέλαγος. Εδώ ενώνονται  τρείς ήπειροι, ενώνεται η θάλασσα, η γη και ο ήλιος. Είναι το τέλειο σύμπλεγμα.

Η Κυθηραϊκή κουζίνα είναι η ένωση γεύσεων, αρωμάτων, χρωμάτων που μαζί με τη γη δημιουργούν στο ουρανίσκο μας κάτι ξεχωριστό.

Στα Vilana Studios  έχουμε ξεκινήσει  μαθήματα μαγειρικής που θα είναι μια εμπειρία γεύσεων. Απλό φαγητό που θα δημιουργείται από απλά υλικά . Θα σας δείξουμε πως φτιάχνουμε την μυζήθρα και στην συνέχεια θα το χρησιμοποιήσουμε στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική . Επίσης  θα φτιάξουμε Ροζέδες, (αμυγδαλωτά) που χρησιμοποιούμε άριστης ποιότητας θυμαρίσιο μέλι.

Θα δώσουμε πληροφορίες πως βγάζουμε καλό ποιοτικό ελαιόλαδο. Πως το κατσικίσιο γάλα έχει τόσο γλυκό άρωμα και για παραδοσιακά υλικά Κυθήρων.

Όταν τελειώσουμε το μάθημα θα ξεκουραστούμε και θα γευτούμε τα πιάτα μας που θα συνοδεύουμε με ότι προτιμάει ο καθένας: φατουράδα, κρασί, τσίπουρο ή ένα καφεδάκι.

Οι μαθητές στο τέλος θα πάρουν ένα ενθύμιο από τα Vilana Studios.

Για περισσότερες πληροφορίες Ελισάβετ Στάη,  [email protected]