English
ItalianoΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΕΛΙΑΣ
Ελάτε να μαζέψουμε μαζί τις ελιές, να ευχαριστηθούμε τις μικρές καθημερινές ασχολίες μαζί με τον οικοδεσπότη.
Να γευθούμε την ησυχία, την ηρεμία του φθινοπωρινού τοπίου. Πάρε στης αποσκευές σου εμπειρίες και αναμνήσεις.
Το πρόγραμμα αρχίζει:
Την πρώτη μέρα άφιξη, τακτοποίηση στα δωμάτια και εξερεύνηση του περιβάλλοντος χώρου.
Οι επόμενες ημέρες έχουν πρωινό στο διαμέρισμα, στης 9:00π.μ. φεύγουμε για το λιοστάσι και ξεκινάει η δουλειά. Μετά, το δεκατιανό, όπως λαδοπαξίμαδα, σπιτικό τυρί, μαρμελάδες, καφέ και φασκόμηλο. Συνεχίζουμε την δουλειά έως το μεσημέρι. Στρώνουμε τραπεζομάντηλο κατάχαμα και θα το γεμίσουμε με απλά, νόστιμα χειμωνιάτικα φαγητά. Στην συνέχεια δουλεύουμε έως τις 5:00μμ, μ’ ένα μικρό διάλειμμα για καφέ, φασκόμηλο, τσίπουρο ή φατουράδα.
Την έκτη ημέρα θα επισκεφθούμε το ελαιοτριβείο για να παρακολουθήσουμε όλη την εργασία που γίνεται από ελιά σε λάδι. Εκεί θα έχεις την ευκαιρία να γευτείς το φρέσκο αρωματικό λάδι και να πάρεις και το δικό σου μπουκάλι. Την υπόλοιπη ημέρα την έχεις ελεύθερη για να περιηγηθείς το νησί μας.
Την τελευταία ημέρα είναι ελεύθερη.
Αναχώρηση.
Τα απαραίτητα να έχετε μαζί σας: Κατάλληλα ρούχα θα είναι μακρυμάνικα πουκάμισα ή μπλούζες, παντελόνι αντοχής ή εργατική φόρμα, παπούτσια στέρεα. Αν ο καιρός δεν είναι καλός θα χρειαστείτε μπουφάν και σκούφο. Να έχετε υπ’ όψιν ότι το λιομάζωμα είναι «λαδερή» δουλειά, τα ρούχα θα λερωθούν και θα λεκιαστούν.
Θα δοθούν γάντια και χτένα για το μάζεμα των ελιών.
Η εργασία είναι εθελοντική, σε καμία περίπτωση δεν θα δουλέψετε εάν δεν μπορείτε, εμείς θέλουμε να γευτείτε την ζωή του αγρότη στην συγκομιδή της ελιάς, την φύση και αρμονία της νησιώτικης ζωής.
Το πρωινό, δεκατιανό, το μεσημεριανό και απογευματινό είναι δικά μας.
Σε περίπτωση που έχουμε βροχερό καιρό θα καλυφτεί ο χρόνος σας με άλλες δραστηριότητες, όπως μαθήματα μαγειρικής, κατασκευή σαπουνιού, τυροκομική και Παρασκευή επιτραπέζιων ελιών. Επίσης, σε αυτή τη περίπτωση θα υπάρχει περισσότερος ελεύθερος χρόνος.
