Δραστηριότητες
Στο Vilana Studios στον Κάλαμο, προσφέρουμε κάτι περισσότερο από μια απλή διαμονή - είναι μια πρόσκληση να ασχοληθείτε με τα Κύθηρα: να εξερευνήσετε τη φύση τους, να συμμετάσχετε σε αυθεντικές εμπειρίες και να αποκτήσετε αναμνήσεις που θα μείνουν αξέχαστες.
Μαθήματα μαγειρικής
Η κυθηραϊκή κουζίνα είναι ακριβώς αυτό - μια γιορτή γεύσεων, χρωμάτων και αρωμάτων. Ένας μοναδικός συνδυασμός όπου η αγνότητα της γης αναδεικνύει ακόμη και τα πιο απλά πιάτα σε μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
Στο Vilana Studios, σύντομα θα προσφέρουμε μαθήματα μαγειρικής με σκοπό να μοιραστούμε αυτή ακριβώς την εμπειρία. Απλά πιάτα που παρασκευάζονται με αγνά υλικά, τα οποία προέρχονται είτε από το δικό μας κτήμα είτε από τοπικούς παραγωγούς των Κυθήρων. Θα μάθετε πώς φτιάχνεται το φρέσκο τυρί και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές συνταγές. Θα ανακαλύψετε επίσης γλυκά με βάση το αμύγδαλο, φτιαγμένα με το παγκόσμιας κλάσης θυμαρίσιο μέλι του νησιού - λιχουδιές πραγματικά “to die for”.”
Θα σας εξηγήσουμε πώς φροντίζονται οι κατσίκες για να παράγουν το γλυκό, αρωματικό γάλα τους, πώς παρασκευάζεται το ελαιόλαδο μας που πιέζεται εν ψυχρώ και πώς τα παραδοσιακά υλικά γίνονται η βάση για αυθεντικές, νησιώτικες συνταγές.
Στο τέλος της συνεδρίας, θα καθίσουμε μαζί, θα χαλαρώσουμε και θα απολαύσουμε το γεύμα που δημιουργήσαμε - συνοδευόμενο από κρασί και Φατουράδα, το παραδοσιακό κυθηραϊκό λικέρ.
Οι συμμετέχοντες θα πάρουν επίσης μαζί τους ένα δώρο από το Vilana Estate.
Τιμές: ελάχιστοι συμμετέχοντες ανά τάξη 2 άτομα.
2-5 συμμετέχοντες €70
5-10 συμμετέχοντες €60
Για λεπτομέρειες και πληροφορίες παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
Η συγκομιδή της ελιάς
Ελάτε μαζί μας για μια μοναδική εβδομάδα στους ελαιώνες των Κυθήρων - ένα συνδυασμό φύσης, παράδοσης και απλής, αγνής ζωής.
Ημέρα 1: Άφιξη, τακτοποίηση και εξερεύνηση.
Μέρες 2-5: Πρωινό στο στούντιό σας, στη συνέχεια παραλαβή στις 9:00 π.μ. για τον ελαιώνα. Η συγκομιδή αρχίζει στις 10:00 π.μ. με σνακ με παξιμάδια από ελαιόλαδο, σπιτικά τυριά, μαρμελάδες, καφέ και τσάι από βότανα.
Το μεσημεριανό γεύμα απολαμβάνεται σε στυλ πικνίκ με υγιεινά ντόπια τρόφιμα. Οι εργασίες συνεχίζονται μέχρι 5:00 μ.μ., με διαλείμματα για καφέ, τσάι, τσίπουρο ή φατουράδα.
Ημέρα 6: Επισκεφθείτε το τοπικό ελαιοτριβείο, δοκιμάστε φρέσκο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης και πάρτε το δικό σας μπουκάλι. Υπόλοιπο της ημέρας ελεύθερο.
Τι να φέρετε
Μακρυμάνικα πουκάμισα, τζιν ή παντελόνια εργασίας, ανθεκτικά παπούτσια, ελαφρύ μπουφάν και σκούφο (ο καιρός ποικίλλει). Η συγκομιδή της ελιάς είναι λιπαρή εργασία - τα ρούχα μπορεί να λερωθούν. Παρέχονται χτένες ελιάς και γάντια.
Η συμμετοχή είναι εθελοντική και με το δικό σας ρυθμό. Περιλαμβάνεται καθημερινό πρωινό, σνακ και γεύμα τις ημέρες συγκομιδής. Εάν βρέχει, θα πραγματοποιηθούν εναλλακτικές δραστηριότητες όπως μαγείρεμα, σαπωνοποιία, τυροκομία ή παστώματα ελιάς. Δεν υπάρχουν ανέσεις στον ελαιώνα.
Το πρόγραμμα τρέχει Οκτώβριο, Νοέμβριο και αρχές Δεκεμβρίου.
Για πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Η ζωή στα Vilana Studios
Ανακαλύψτε στιγμιότυπα από τις δραστηριότητές μας
Το σπίτι σας στον Κάλαμο
Ψάχνετε για μια χαλαρωτική απόδραση στο νησί;
Αν ονειρεύεστε ένα γαλήνιο διάλειμμα στο νησί, το Vilana Studios προσφέρει το τέλειο σκηνικό - απλό, άνετο, περιτριγυρισμένο από δέντρα και τους ήχους της φύσης.
Περισσότερα για εμάς
Φύση παντού. Όμορφη θέα στην ύπαιθρο.
Φωλιασμένο στην ήσυχη εξοχή του Καλάμου, το Vilana Studios προσφέρει μια διαμονή που περιβάλλεται από τη φύση, την ανοιχτή θέα και τον ήπιο ρυθμό της ζωής του χωριού. Τα στούντιό μας είναι προσεκτικά επιπλωμένα, ζεστά και φιλόξενα - η άνεση του σπιτιού αναμειγνύεται με την ηρεμία ενός νησιωτικού καταφυγίου.
Κάθε χώρος περιλαμβάνει πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, ενώ οι επισκέπτες απολαμβάνουν κήπους, ιδιωτικές βεράντες και εύκολη πρόσβαση σε μονοπάτια, παραλίες και αυθεντικές κυθηραϊκές εμπειρίες. Στο Vilana Studios, η απλότητα και η γνήσια φιλοξενία δημιουργούν μια διαμονή που μοιάζει αβίαστη και πραγματικά αξέχαστη.